-~ Ramen ~-

Le râmen (prononcez "lâ-men") est un plat composé de bouillon, de nouilles de blé tendre, et de garniture. D'origine chinoise, il n'a pourtant gardé de sa version originale que l'idée de nouilles servies dans un bouillon, d'où probablement son nom vraisemblablement d'origine chinoise*, aujourd'hui le râmen est unanimement considéré comme un plat japonais, et surtout un emblème de la culture alimentaire populaire. Développé de manière très libre, le râmen n'a cessé de se transformer. Trouver la définition du râmen se relève de plus en plus difficile.

-> L'origine exacte du mot râmen reste un mystère. Voici les deux hypothèses les plus courantes :
1) cela vient des mots chinois "la mian" litéralement "blé tiré", employé pour appeler les nouilles tirées à la main.
2) c'est la combinaison de «hao lâ» signifiant en chinois «tenez, s'il vous plaît» et le mot «men», signifiant les nouilles.

kya j'adore le ramen moi -~ Ramen ~- 401167